Wat is de lekkerste limoncello?

Limoncello, misschien wel de bekendste Italiaanse likeur. De (Italiaanse) likeur met het grootste aanbod bij de gemiddelde slijter. Zeker de laatste jaren heeft limoncello een enorme vlucht genomen.

Waar je keuze vijf jaar geleden beperkt was tot pak ‘m beet Villa Massa en Luxardo, heb je nu niet alleen de keuze uit vaak meer dan vijf merken, maar vooral ook de keuze uit meerdere goede merken limoncello. En ja, daarmee nodig ik je uit om vooral eens verder te kijken dan de merken met reclames op TV.

Het blijft een kwestie van smaak wat ‘de beste limoncello’ of ‘de lekkerste limoncello’ is. Er zijn ondertussen legio vergelijkingen gemaakt. Soms volledig objectief, soms misschien iets meer ingegeven door sponsorbudget.

Limoncello vergelijkingen

Ik heb er vier op een rijtje gezet en de bevindingen zijn eigenlijk gewoon grappig:

Bij het Vara-programma Kassa (naar de test) komt Villa Massa als beste uit de test en bungelen merken als Fiorito en Pallini in de middenmoot of zelfs ergens onderaan. Datzelfde Fiorito komt vervolgens bij Ciao Tutti (test) als beste uit de bus en wordt Villa Massa afgeschreven. Onno Kleyn, culinair journalist, testte niet minder dan 12 soorten met weer een heel ander resultaat (test) terwijl Pallini bij RTL Nieuws weer duidelijk de grootste gunfactor heeft. ( test).

Samengevat ziet dat er zo uit:

Drie merken heb ik gearceerd en in één oogopslag zie je dan hoe smaakgevoelig de term ‘lekkerste limoncello’ is. Zeker als je verder kijkt dan alleen de volgorde en leest wát er over de merken wordt gezegd:

Villa Massa:

Kassa: “ Een licht tintelende smaak. Zuivere citroensmaak en vooral niet te zoet. Heel toegankelijk om te drinken.”

Ciao Tutti: “….Sommigen zijn bij de eerste slok meteen verkocht, anderen vinden de smaak veel en veel te zoet. Als je daarvan houdt, dan is Villa Massa je grote vriend deze zomer. Wil je je glazuur iets minder laten kraken, kies dan voor een wat minder zoete variant uit het rijtje hieronder.”

Pallini:

Kassa: “Te veel citroengeur. Neigt een beetje naar de geur van afwasmiddel. In eerste instantie heeft het een zoete smaak maar dat vervliegt snel.”

RTL Nieuws: “Een lekker zuivere smaak en goed mondgevoel, niet te zoet, citroen niet te overheersend aanwezig waardoor ie te zuur zou worden. Echt héél lekker!"

Di Fiorito:

Onno Kleyn: “ ‘Schoon’, lekker bijterig door de alcohol, groengeel, puur citroen.”

RTL Nieuws: “Heeft een wel erg bittere afdronk en de alcoholsmaak overheerst de citroenen. Als je hem echt heel koud drinkt smaakt ie iets beter."

Beste limoncello

Conclusie: zoveel mensen, zoveel smaken. En gezien het grote en mooie aanbod loont het de moeite om eens een ander merk limoncello uit het schap bij de slijter te pakken dan je misschien gewend bent. De ‘beste limoncello’ blijft immers een heel subjectief begrip.

Ben je benieuwd naar welke limoncello, op eigen kracht en dus zónder gesponsorde vergelijking, al jaren zijn weg vindt naar sterren-restaurants?
Kijk dan eens naar deze limoncello van Lorenzo Inga. 

Oh, en serveer jij je limoncello ook ijskoud, uit de vriezer?  Lees dan eens deze blog.

Inschrijven nieuwsbrief

Wil je de nieuwste nieuwtjes als eerste ontvangen?

Oh, en maak je geen zorgen, ook wij hebben een hekel aan spam!