Cocktailrecepten met limoncello
Limoncello, misschien wel de bekendste Italiaanse likeur. Officieel een digestief, maar ook een heerlijke basis voor je cocktail.
Limonata
Limonade voor gevorderden.
Benodigd:
- 1/2 vodka
- 1/8 limoncello
- 1/4 citroensap, liefst vers geperst
- 1/8 limonadesiroop (geel)
- 1 schijfje citroen
Doe alle ingrediënten, m.u.v. het schijfje citroen, in een shaker met ijs. Schud stevig. Schenk het geheel in een cocktailglas en garneer met het schijfje citroen
Neopolitan
Een eigentijdse variant op een klassieke cocktail, de cosmopolitan. De My Limoncello voegt een extra frisse bite toe aan de al erg verfrissende smaak.
Benodigd:
- 25 ml limoncello
- 25 ml wodka
- 25 ml cranberry sap
- scheutje suikerwater
- 15 ml vers geperst citroensap
Doe alle ingrediënten in een shaker, schud stevig. Schenk in een gekoeld Martini-glas. Garneer met een stukje sinaasappel.
Vanilla in Sicily
Benodigd:
- 25ml limoncello
- 2ml vanille wodka
- 5ml suikerwater
- beetje eiwit
Doe alle ingrediënten in een shaker, schud stevig. Schenk in een gekoeld Martini-glas. Garneer met een geraspte citroenschil.
Champagne à la limoncello
Benodigd:
- 15 ml limoncello
- 10 ml citroensap
- champagne
Schenk de limoncello en de citroensap in een voorgekoelde champagne flute. Vul het glas langzaam aan met champagne.
Limoncello Lust
Een cocktail voor een zomeravond.
Benodigd:
- 60 ml ananassap
- 60 ml appelsap
- 10 ml triple sec
- 10 ml Absolut Citron
- 20 ml limoncello
- 5 ml blue curacao
- 4 partjes limoen
Mix alle ingrediënten, m.u.v. de blue curacao en de limoenpartjes, in een shaker met ijs. Schenk het geheel in een hoog glas, pers de limoenpartjes uit over het glas en leg ze op de drank. Druppel de blue curacao in het glas via de rand.
Limoncello Blush
Feestachtig drankje door de frisse smaak en dito kleur.
Benodigd:
- 30 ml limoncello
- 90 ml limonade
- 15 ml cranberry sap
- 15 ml sodawater
- 1 citroenpartje
Doe alle ingrediënten, m.u.v. het sodawater, in een shaker met ijs. Stevig schudden. Schenk in een hoog glas, gevuld met ijs. Vul aan met sodawater en garneer met het citroenpartje.
Sanguinello, met Campari
Benodigd:
- 30 ml Campari
- 20 ml limoncello
- 60 ml sap van bloedsinaasappelen
- partje bloedsinaasappel
Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs. Stevig schudden. Schenk in een hoog glas, gevuld met ijs. Garneer met het partje bloedsinaasappel.
Sweetie
Een frisse en zomerse cocktail.
Benodigd:
- 40 ml wodka
- 30 ml Campari
- 30 ml limoncello
- 30 ml citroensap
- 90 ml cranberry sap
- evt. rode bessen als garnering
Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs. Stevig schudden. Schenk in een hoog glas, gevuld met ijs. Garneer met de rode bessen